代表メッセージMessage from the CEO

代表メッセージ 代表メッセージ

私たちが求める
料理・空間・サービスを追求し
お客様にとってかけがえのない
ひとときを演出することが使命。

1954(昭和 29)年の設立以来、60年以上に渡って、
私たちは食を通した喜びの提供という想いに基づき、外食産業の発展の一端を担ってきました。
そのために心がけたのは、『居心地がいいお店』で、『気持ちのよいサービス』を体感して
いただき、『おいしい料理』を食べていただくこと。
すなわち、『料理』『おもてなし』『空間』どれかひとつが突出するのではなく、3つの
事柄をバランスよく、高いレベルでお客様へお届けすることに真摯に取り組むことです。
もちろん時代の変遷とともに、食生活や嗜好の変化に応じて業態などは変わりましたが、
設立当初からの想いをしっかりと受け継ぎ、実践してきたからこそ、今の大和企業があると
自負しています。
私たちは【Always on your side -お客様の大切なひとときのために-】という理念のもと、
設立70周年、そして100年企業へと成長していくために、社会のニーズや生活の変化に
柔軟に対応しながら、「かけがえのないひととき」を演出していきたいと考えています。

國次孝平
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