はまぐり庵 －吉祥別邸－｜大阪の飲食店経営 大和企業株式会社

縁起ものとして祝いの場で食されてきた「はまぐり」にちなみ、人と人との「良き縁」をつなぎ「幸運を呼ぶ場所」でありたいという願いを込めて、おめでたい兆しを表す「吉祥」を店名に加えた「はまぐり庵 -吉祥別邸-」。
2012年のオープン以来大好評の「はまぐり庵」の2号店として、"良縁"という新たなコンセプトのもとに、ご縁をつなぐおもてなしで皆様をお迎えいたします。

地上100mから絶景を眺める開放的な「はまぐり庵」とは趣向を変え、プライベート感を重視した「趣ある個室空間」にこだわった店内。空間だけでなくメニューにおいても、ランチタイムにコース仕立てのメニューが楽しめたり、食後のお茶のラインナップを充実させたりなど、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけるよう工夫しております。

ふっくらとした肉厚、じゅわっと広がる上品な旨み...。
低カロリーでミネラルバランスに優れ、タウリン・鉄分・タンパク質を豊富に含む「美と健康の味方」はまぐりを、「はまぐり庵 -吉祥別邸-」ならではの"新感覚"なおもてなしでお愉しみください。

店頭壁面に掛けております「その手は喰わなの焼はまぐり」という書は、ウイスキー「響」や「南アルプス天然水」、NHKの連続テレビ小説「あすか」、大河ドラマ「新選組！」など、数多くの作品の文字を手掛けられた「墨象家 荻野丹雪（おぎの・たんせつ）」氏の手によるものです。
ことわざにある「その手は桑名の焼き蛤」をもじったフレーズを、荻野丹雪氏の手によりダイナミックかつ美しく表現していただきました。