NEWS 2021.03.15

「はまぐり庵」「はまぐり庵-吉祥別邸-」コースリニューアルのご案内

はまぐり庵」「はまぐり庵-吉祥別邸-」では、本日3月15日(月)よりコースをリニューアルいたします。はまぐり尽くしの『はまぐりコース』と 天然はまぐりをお楽しみいただける『おもてなしコース』に、春野菜を使用した華やかなお料理が加わりました。この機会に、ぜひご賞味ください。


『はまぐりコース』
* 先付け: 菜の花とはまぐりの昆布〆、たけのこの柚子味噌焼き、桜流し寄せ
* 造 り : 鯛の薄造り 春の香草サラダ風
* 焼 物 : 焼きはまぐり(ノーマル、バター、ガーリック)
* 揚 物 : 春野菜の松阪豚巻き揚げ
* 鍋 物 : はまぐりと春野菜のしゃぶしゃぶ
* 〆逸品: はまぐりラーメン

『おもてなしコース』
* 先付け: 菜の花とはまぐりの昆布〆、たけのこの柚子味噌焼き、桜流し寄せ
* 造 り : 鯛の薄造り 春の香草サラダ風
* 焼 物 : 焼きはまぐり(ノーマル、バター、ガーリック)、天然はまぐり食べ比べ
* 揚 物 : 春野菜の松阪豚巻き揚げ
* 鍋 物 : 天然7年もの入り はまぐりと春野菜のしゃぶしゃぶ
* 〆逸品: はまぐりラーメン