NEWS 2021.09.27

2021年10月8日(金) 大阪うめだ・阪神梅田本店9F「一六茶寮」OPEN

2021年10月8日(金)、大阪うめだ・阪神梅田本店9Fにカラダにやさしい「一汁六菜定食」をお届けする「一六茶寮」をオープンいたします。


◆一六茶寮とは?
古くから親しまれる和食の基本形”一汁三菜”に三菜を付け加えた「一汁六菜」を、「茶寮」スタイルで気軽にお楽しみいただけるよう、「一六茶寮(いちろくさりょう)」と名付けました。ライフスタイルが大きく変化するなか、心身の健康はもちろん、自分らしい楽しみ、心地よさ、リラックスを求める方々にむけて、「一汁六菜定食」をオールデイズお届けするレストラン。なんばダイニングメゾンでご好評いただいている、「オンザスクエア」の姉妹店です。


◆カラダに優しさ・いたわりを。“一汁六菜”定食で、自分へのご褒美。
一六茶寮の定食は、新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー「グリーンジュース」に、国産白味噌で熟成させた「西京味噌焼き」など、主菜と小鉢3種、十六穀米のご飯、豚汁が付き、さらに北海道産の大豆を使用した豆乳と塩田にがりで仕立てた「土鍋おぼろ豆ふ」か、素材の旨味を活かした「野菜せいろ蒸し」のどちらかをお選びいただける「一汁六菜」。食後には、スリランカのブランド紅茶(ムレスナティー)に自家製プリンなど、カラダが喜ぶメニューを揃えました。


◆多彩なシーンに寄り添う、ゆったり開放的な空間。
料亭でも割烹でも食堂でもない。一汁六菜とアルコールのペアリングや、カフェとしてご利用いただくこともできる、ありそうでなかった場所。木の温もり漂う佇まいに、緑をあしらいゆったりとお席を配置した開放的な空間で、くつろぎのひとときをお楽しみください。