- ホールスタッフ
- ホールスタッフは、主に接客サービスを行い、直接お客様と接する役割ですので、お店の印象を左右する重要なポジションです。
その分お客様の反応を直に受け取ることができるので、大きなやりがいを感じられます。仕事をしていく上で、接客サービス技術の他、飲食知識やコミュニケーション能力、経営感覚などを身につける事ができます。
ひとりひとりに合った、ホスピタリティ豊かなおもてなしで、かけがえのないひとときを演出し「気持ちの良いサービス」を心がけています。
わたしたちと一緒に働きませんか？
RECRUIT採用情報
募集職種
- キッチンスタッフ
- キッチンスタッフは、主にお店の要となる料理を作る、飲食店において欠かせない存在です。
調理業務から始まり、スキルに応じてメニュー開発や原価管理、マネジメントもお任せします。正確に効率良く作業をするための段取りや、スタッフ同士でフォローし合うチームワークも大切です。
忙しい中でも、自分の作った料理で「おいしい！」という言葉と笑顔をいただくと、やりがいや喜びを感じることができます。
ひとつひとつを丁寧に、安心、安全、てづくりにこだわり、 感動を与える「美味しいお料理」でおもてなしをしています。
- 本部スタッフ
- 本部運営は、営業部、企画部、総務部、経理部と多岐にわたります。営業部では、各店舗を統括するSVや、事業計画、経営戦略を立て、情報の収集に分析、さらに業態開発などを行っています。会社の運営を左右する大切な部署です。
企画部では、メニューPOPなどの販促ツールやお店を創り上げるあらゆる物を作成し、WEB管理、メディア対応などの広報を担当します。
経理部では、売上などの管理業務、記帳、決算業務など、総務部では、備品、勤怠管理、各種福利厚生の手続きなど、スタッフが安心して働けるように支えます。
本部スタッフは、お客様にとって“大切なひととき”のために、「心地よい空間」を創り、あらゆる角度からサポートします。
スタッフインタビュー
- Interview 1
- Interview 2
- Interview 3
- Interview 4
- Interview 5
- Interview 6
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Interview
1人と関わることが好きな方、スキルアップ志向の方は特に歓迎します。楽しい職場で共に成長しましょう！
2017年入社 営業課長代理
- Q1現在に至るまでの職歴、経緯を教えてください。
- 飲食店での勤務を経て、大和企業に入社。入社後は和食→カフェ→洋食など全ての業態に携わりました。
- Q2大和企業を選んだ理由はなぜですか？
- 経営理念に惹かれ、自分の思うサービスができるのではないかと考えました。
- Q3具体的にどんな仕事をしており、面白さ、やりがいはどんなところにありますか？
- 一汁六菜グループのマネジメント兼店長業務を行っております。現場では一店長としてお客様やスタッフとコミュニケーションを図り、一番近くでお客様の「声」と「笑顔」を感じ取れるところにやりがいを感じています。
- Q4教育体制はどのようにしておりますか？
- 自身は新店舗立ち上げを2回経験させていただきました。その中でオープニングスタッフはスタート位置が一緒になります。勿論、シフトや個人差で仕事の覚えに差が出てくるとは思いますが、一人一人に寄り添い、得意分野を伸ばしていくことから指導しております。
- Q5大和企業でやりたい事や、将来の夢や希望を教えてください。
- これからも新店舗立ち上げに携わり、沢山の方と出会い、経営理念を体現していきたいです。
- Q6大和企業株式会社で働きたいと思っている人にメッセージをお願いします。
- 人と関わることが好きな方、社会を通じてスキルアップを目指したい方は是非ご応募ください！
皆と一緒に楽しい職場にしていきましょう！
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Interview
2大和企業は多様な店舗展開をしている会社。自分に合った仕事を見つけ、挑戦してみてください。
2014年入社 厨房課長代理
- Q1現在に至るまでの職歴、経緯を教えてください。
- イタリアン・洋食店での調理経験を経て、大和企業に入社しました。
- Q2大和企業を選んだ理由はなぜですか？
- 幅広いジャンルで店舗展開しており、自分のやりたいことが見つけられると思ったからです。
- Q3具体的にどんな仕事をしており、面白さ、やりがいはどんなところにありますか？
- 現在、洋食部門を統括させていただいております。それぞれの場所で異なる客層のお客様が来店され、メニューも店舗に合わせて変えていくので、色々なことを試すことができ、お客様のニーズにあった商品展開ができることにやりがいを感じます。
- Q4教育体制はどのようにしておりますか？
- まずは本人に何事も考えながら仕事をすることを意識させ、教育しています。本人のモチベーションをあげつつ、失敗してもなぜ失敗したのかを共に追求し、理解、納得できるまで付き合っていくようにしております。また、褒めるときと注意するときのメリハリをしっかりとつけ、アフターケアを大事にし、本人と話し、解決するまで向き合います。
- Q5大和企業でやりたい事や、将来の夢や希望を教えてください。
- 大和企業が経営している店舗で、お客様がお食事をし、満足していただき、また来たいなと思ってもらえるような店舗作りをしていきたいと思っています。
- Q6大和企業株式会社で働きたいと思っている人にメッセージをお願いします。
- 大和企業では様々なジャンルの店舗を展開しており、自分に合ったお店を見つけ、自分のやりたいことを仕事にすることができます。チャレンジ精神を持って挑戦してみてください。
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Interview
3きっかけはささいなことでOK。働きやすさが広がるお店で、ご自身のやりたいこと、挑戦したいことを見つけてください。
2021年入社 店長
- Q1現在に至るまでの職歴、経緯を教えてください。
- ホテルのバーで3年働き、接客の幅を広げるために大和企業に入社しました。
- Q2大和企業を選んだ理由はなぜですか？
- 歴史がある会社で幅広いジャンルの店舗があり、様々な分野に挑戦できると思ったからです。
- Q3具体的にどんな仕事をしており、面白さ、やりがいはどんなところにありますか？
- 店長をさせていただいております。一つ一つの動作が、他のスタッフ及びお客様に良い影響を与えられるよう、日々研鑽を重ねることがやりがいです。
- Q4教育体制はどのようにしておりますか？
- 一人一人の考え方を尊重し、一人の考え方からなる店舗ではなく、アルバイト含め皆で考えていく店舗を目指しています。
- Q5大和企業でやりたい事や、将来の夢や希望を教えてください。
- 一社員として、アルバイトスタッフが将来社会に出た時に必要とされるような育成を考えています。またアプローチの種類を増やし、どこから見られても良いお店作りを行いたいです。
- Q6大和企業株式会社で働きたいと思っている人にメッセージをお願いします。
- 働くきっかけは些細なことでも良いと考えています。働いてみて、お店で自分のやりたいこと、挑戦したいことを見つけるには良い環境だと思うので、どんな方でも働きやすいと感じます。
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Interview
4すぐに上達することのない料理の世界だからこそ、丁寧にお教えします。温かな職場で、一緒に楽しく働きましょう！
2017年入社 主任
- Q1現在に至るまでの職歴、経緯を教えてください。
- 大阪キャリナリー製菓調理専門学校卒業後、大和企業に入社しました。
- Q2大和企業を選んだ理由はなぜですか？
- 経験や知識を多く得られると思い、選びました。
- Q3具体的にどんな仕事をしており、面白さ、やりがいはどんなところにありますか？
- 調理全般と、スタッフの教育をしております。お客様に美味しいと言っていただけることが一番のやりがいです。
- Q4教育体制はどのようにしておりますか？
- 料理の世界で、すぐに上達できることはありません。だからこそひとりひとりに親身になって、手取り足取り丁寧に教えています。
- Q5大和企業でやりたい事や、将来の夢や希望を教えてください。
- 誰もが認める料理人になりたいです。
- Q6大和企業株式会社で働きたいと思っている人にメッセージをお願いします。
- 温かい職場で上司の方たちもとても優しく、色々な知識を得ることが出来ます。是非大和企業で一緒に働きましょう！
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Interview
5対人関係や接客を不安に感じる方にこそ馴染みやすい環境。親切な上司のもと、安心して働ける理想の職場です。
2021年入社 ホール
- Q1大和企業を選んだ理由はなぜですか？
- 学生の頃から飲食店でアルバイトをしていました。お客様から感謝の言葉をいただくことが多く、そのたびにやりがいを感じていました。大学4回生で中高の音楽教員になるか、他の道に進むかで迷っていた時に、大和企業の経営理念や、和食、洋食等様々な店舗があることを知り、興味を持ち入社しました。
- Q2実際に入社してみてどうでしたか？
- 店舗の従業員同士の雰囲気が良く、要望等も言いやすいので、人間関係を徐々に構築していける職場です。
- Q3教育体制はどうでしたか？
- 社会人としての基本はもとより、笑顔や挨拶、身だしなみ等、お客様に気持ちよく過ごしていただくための基本的なマナーを学びました。他の業務もとても丁寧に、分かるまで根気強く教えてくださりました。
- Q4具体的にどんな仕事をしており、面白さ、やりがいはどんなところにありますか？
- ホール業務をしております。お客様と直接関わり、感謝の言葉をいただくたびに、この会社で働いていて良かったなと感じます。お客様の笑顔を見て、自分自身も元気をいただいております。
- Q5大和企業でやりたいことや、将来の夢や希望を教えてください。
- 今まで教えていただいたこと、これから学んでいくこと、自分のスキルや知識を活かして、快適な空間を提供し、お客様や業界に貢献していきたいと思っています。
- Q6大和企業で働きたいと思っている人にメッセージをお願いします。
- 対人関係や接客に抵抗を感じている方にこそ、馴染んでいくだけの段階を踏める環境、そして親切な上司の方々がいらっしゃるこの会社は良い職場だと思っていただけると確信しております。
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Interview
6「すべてはお客様の大切なひとときのために」の理念を旨に、社員全員が新しいことに日々挑戦しています。少しでも興味を持ったら、ぜひご応募ください！
2023年入社 営業企画部
- Q1大和企業を選んだ理由はなぜですか？
- 学生の頃より飲食に関係するデザインの仕事に携わりたいと考えており、実際にお客様に手に取っていただいたり目にする機会が多い、店頭に並ぶPOPやメニューを中心に制作できる営業企画部を選びました。私自身入社前に店舗を利用したことがあり、店舗の雰囲気や手に取った店内メニューがとても魅力的でよく覚えており、利用するお客様の心に寄り添った「お客様の大切なひとときのために」という経営理念にも強く感銘を受け、大和企業に入社し、自身もデザインなどでお客様に寄り添える仕事がしたいと感じました。
- Q2実際に入社してみてどうでしたか？
- お客様はもちろん店舗で働く方々の為に考えて仕事をすることも多く、日々学ぶことが沢山あり成長していける環境であると感じます。営業部はそれぞれ皆さん違う仕事をしていますが、助けていただくことも多く、また仕事に関してもとても視野が広く柔軟で、提案などにも真摯に向き合っていただけるので、非常に働きやすさを感じます。
- Q3教育体制はどうでしたか？
- 仕事内容から技術面までしっかりとサポートしていただき、できない時、上手くいかない際にも原因や改善する方法を親身になって考えてくださる方ばかりで、当初未経験で分からないことが多く不安であった中でも学んでいくことができました。
- Q4具体的にどんな仕事をしており、面白さ、やりがいはどんなところにありますか？
- 店舗で使用するメニューやポスターなどの販促ツールの作成を行っております。データの作成から印刷、完成までをほとんど営業部内で行っているので、デザインを考えるところから印刷して、完成して店舗で使用されているのを見かけると毎度とても嬉しくなります。お客様の1日の大切な時間の中で選んでご来店していただき、自分の携わったメニューやPOPを見て商品を選んでいただけること、また来店したいと思っていただける雰囲気づくりに携われることが何よりのやりがいです。それぞれのジャンルの店舗のイメージを保ちながら、店舗を使用するお客様の気持ちに寄り添ってさまざまなメニューのレイアウトを試行錯誤できるのも、面白さを感じます。
- Q5大和企業でやりたいことや、将来の夢や希望を教えてください。
- お客様にご来店いただくきっかけを作れるような、人を惹きつける空間づくりに励み、常に店舗、そして会社と共に歩んでいけるデザイナーになりたいです。デザインに関しても毎日学び続ける姿勢を忘れず、視野を広げ前のめりで常にトレンドを吸収し、「お客様の大切なひととき」を作り出すための力となれるよう、これからも精進していきます。
- Q6大和企業で働きたいと思っている人にメッセージをお願いします。
- さまざまなジャンルの店舗を通じて色んな知識や経験を得ることができ、そこからより良くしていくための挑戦ができる会社です。「お客様の大切なひとときのために」を大切にし、やりがいや夢を見つけられる場所ですので、大和企業や各店舗が少しでも気になりましたら、是非ともご応募ください！